Livro terá lançamento oficial no Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro

Atividades em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, na próxima quarta-feira (16/10), a partir das 9h, serão desenvolvidas pela Embrapa Hortaliças e compartilhadas com convidados - presidência da Embrapa, representantes de instituições públicas e privadas, parlamentares, pesquisadores e produtores. Entre as atividades, estão previstos o lançamento do livro “Manual de Produção de Hortaliças Tradicionais”, e um Dia de Campo que apresentará os métodos de produção dessas hortaliças.

Hortaliças tradicionais
Conhecidas no meio acadêmico como “hortaliças não convencionais”, elas vêm tendo uma crescente demanda por parte de produtores e consumidores, interessados em ter acesso a esses materiais. O interesse pela taioba, serralha, ora-pro-nobis, araruta, vinagreira, mangarito, jacatupé, peixinho e azedinha, entre outras, estimulou a elaboração do projeto “Hortaliças Tradicionais: Alternativa para Agricultura Familiar”, coordenado pelo pesquisador Nuno Madeira.

O projeto alinha-se à experiência exitosa comandada pela Emater em Minas Gerais, a partir da multiplicação de espécies de hortaliças ligadas à cultura e à tradição de várias comunidades daquele Estado. Comprovada a viabilidade de resgate dessas hortaliças, e em razão do crescimento da demanda por parte da sociedade, ficou acertado que as ações do projeto da Emater/MG seriam replicadas nas demais regiões, do Rio Grande do Sul a Amazônia.

Atualmente, a Embrapa Hortaliças acompanha o desempenho das hortaliças tradicionais em Unidades de Observação instaladas em Goiás, Distrito Federal, Bahia e Rio de Janeiro, além de ações de fortalecimento de trabalhos preexistentes em Minas Gerais, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Amazonas.

Além do lançamento do livro, e precedendo o Dia de Campo, os convidados terão a oportunidade de degustar algumas receitas preparadas com as hortaliças tradicionais – bolos, pães, geleias, entre outros.

Local: Auditório da Embrapa Hortaliças (Rodovia Brasília-Anápolis BR 060 – km 09). Contato: (61) 3385-9105 – Núcleo de Comunicação Organizacional.

Fonte

Portal Dia de Campo