Já estão abertas as inscrições para a quarta edição do Simpósio Nacional de Bovinocultura Leiteira (Simleite), promovido pelos departamentos de Veterinária, Zootecnia e Tecnologia de Alimentos da UFV. O evento acontecerá, no campus Viçosa, de 31 de outubro a 2 de novembro, com os objetivos de dar continuidade ao processo de difusão de tecnologias e aumentar o intercâmbio de informações na área de produção de bovinos leiteiros e ciência e tecnologia de leite e derivados.

A exemplo das edições anteriores, o Simpósio abrangerá diversas áreas da bovinocultura e da tecnologia do leite, tais como: Nutrição; Produção; Melhoramento Genético; Meio Ambiente e Sustentabilidade; Mercado e Gestão do Sistema Produtivo; Tecnologias; Reprodução e Sanidade; Benefícios do Leite para a Saúde Humana; Características Físico-químicas e Microbiológicas do Leite na Qualidade dos Produtos Lácteos; Aproveitamento de Coproduto da Indústria de Laticínios; Otimização do Processo Produtivo de Derivados Lácteos e Aplicação da Tecnologia de Membrana na Indústria Láctea.

A expectativa de público para o IV Simleite é de 700 pessoas. Dentre os participantes estarão professores, pesquisadores, profissionais, estudantes de graduação e pós-graduação na área de ciências Agrárias e de Tecnologia de Laticínios, bem como empresários e produtores rurais.

A programação e mais informações sobre o evento e inscrições estão no site do Simleite.