No evento da Semana Internacional do Café  nos dias 09 e 10/09/2013 foram apresentados no seminário internacional do café e demais palestras dados importantes com relação ao setor cafeeiro.

- Cerca de 84% dos brasileiros bebem café;

- 60% bebem café diariamente

Minas Gerais é o estado que mais consome e produz café, 32% dos consumidores preferem cafés Gourmet ou Premium.

- 15%  é a taxa de crescimento dos cafés especiais no Brasil e no mundo;

- 100% dos cafés de qualidade são do tipo torrado arábico;

- Cafés mais degustados no Brasil são os cafés de filtro;

Na palestra Cafés Desafios Ambientes - Gilmam Viana Rodrigues - CNA apresentaram os seguintes dados relevantes sobre o setor:

O Brasil é o maior fornecedor Mundial de Cafés Certificados, cerca de 1640 propriedades em MG são certificadas pelo programa Certifica Minas Café.

Principais Estados que cultivam café no Brasil são:

. Minas Gerais

. Bahia

. Rondônia

. Paraná

. São Paulo

. Espirito Santo

Cafeicultura Irrigada

Bahia

Espirito Santo 

Minas Gerais

Correspondem cerca de 25% da produção nacional, devido, condições favoráveis e maior competitividade.

Pontos Fracos da cafeicultura irrigada são:

. Outorgas ( processo de lentidão por meio dos órgãos)

. Limitação dos recursos hídricos

. Necessidade de grande volume de água 

Desafios Ambientais

Aspectos - Legais, Econômico, ciência, tecnologia e conhecimento.

Código Florestal

Restabelecimento do principio da irretroatividade da lei

Permitido: Barramento dos cursos d'água  - água residuária - tanques de decantação.

Outorga

Impede ampliação da área irrigada e reduz potencial produtivo.

Palestra: indicadores Sócios Ambientais - Presidente atual da EMATER-MG

Projeto Emater x Epamig

Dados apresentados:

- PIB Cafeicultura - 42,5% PIB Agricultura em MG;

- Presente mais de 70% dos municípios mineiros;

- Gera 3 milhões de empregos em toda a cadeia produtiva;

- Brasil responde por 1/3 da produção mundial;

Certifica Minas Café

Ate dezembro de 2012 cerca de 1643 propriedades certificadas em Minas Gerais, projeto da Emater + IMA + Produtor Rural

- Maior programa da America Latina;

- Sendo um projeto de adequação e estratégico;

- Permite um maior reconhecimento por parte do mercado, numa valorização dos cafés brasileiros.

Foi apresentado pelo presidente da Emater, o projeto de aplicação e funcionamento do projeto ISA, por meio de imagens via satélites, mapas, IBGE, coleta de dados a campo, relatório do produtor, relatório técnico e síntese de dados. Hoje são cerca de 23 indicadores. Elaborou-se um mapa de uso e ocupação do solo, além de, ter criado estradas ecológicas em alguns municípios mineiros, por meio deste projeto, atualmente são mais de 1000 estabelecimentos atendidos pela Emater.

Rebeca Caroline