Ao longo de três meses, pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) misturaram selênio, mineral que retarda o envelhecimento, vitamina E, que melhora a circulação e óleo de canola na ração de bois. O resultado foi uma carne mais saudável e com menor taxa de colesterol. A expectativa é que, em breve, o alimento esteja disponível para venda. Os detalhes na reportagem de Marcelo Carrião.

Vídeo

https://www.youtube.com/watch?v=voDaA-HB12I

Fonte

Jornal Agrosoft