Bois e vacas em pasto

Bois e vacas em pasto: entre janeiro e abril, a Argentina produziu 917.000 toneladas de carne, o que significa 10,2% a mais na comparação anual.

Buenos Aires - O governo argentino experimenta, pela primeira vez em nível nacional, o uso de um DIU bovino, criado por um veterinário local, que está sendo exportado ao Brasil e à Espanha e permite aumentar a produção de carne e evitar o abate de fêmeas prenhas.

  • A técnica está sendo exportada ao Brasil e à Espanha e permite aumentar a produção de carne e evitar o abate de fêmeas prenhas

É uma prova de fogo para Enrique Turín, um veterinário de Pergamino, província de Buenos Aires, no coração agrícola-pecuário do país, que inventou o primeiro dispositivo intrauterino para bovinos (DIUB) do mundo e de que obteve a patente internacional da União Europeia (UE).

"É um dispositivo de muito baixo custo, 17 pesos (U$ 3), que é colocado no útero das vacas. Seu uso é indicado para fêmeas que já cumpriram seu ciclo reprodutor de cinco a sete bezerros, ou que estão destinadas à engorda", explica Turín à AFP no campo onde fabrica seu inovador produto.

carne bovina, prato principal da dieta na Argentina, um dos maiores fornecedores de alimentos do mundo, registrou entre 1958 e 2011 uma queda de 50%, passando de uma média de 98,4 a 53,4 quilos, segundo o Instituto de Promoção da Carne Bovina (IPCV).

A queda do consumo foi simultânea à da produção e nisso incidiu a matança de fêmeas prenhas, já que, de uma média anual de cinco milhões de vacas que chegam aos frigoríficos, um milhão chega com fetos em diferentes estágios.

Fonte

Revista Exame

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